荔枝之乡科研攻关 保鲜难题终告破

6月15日，广西钦州市灵山县举办第二十二届中国（广西）荔枝龙眼产销对接活动。广西、广东、福建、海南四省（区）农业主管部门共同参与此次活动。

灵山县被誉为“中国荔枝之乡”，拥有2000多年的荔枝种植历史，现存3万多株百年古荔枝树。灵山县的荔枝种植面积和产量均居广西首位，是中国第二大荔枝生产基地。

过去，“三日而味变”一直困扰着荔枝的保鲜。近年来，灵山县农业农村部门与安徽农业技术专家团队合作，经过三年跟踪，于今年大规模推广“生物+物理”荔枝保鲜技术。

该技术在荔枝最佳风味期采摘，经过微生物处理后储藏在恒湿恒温的特殊冷库中。荔枝保鲜期可长达60天。此技术让果农错峰上市，实现持续增收，也延长了商家的销售周期，拓展了销售半径，让消费者能长时间品尝到荔枝的最佳风味。

今年，受天气等因素影响，灵山县荔枝产量有所减少，但收购商依然踊跃抢购。

为了夯实灵山荔枝产业发展基础，灵山县荔枝品种示范园计划种植保存400多种荔枝品种，重点收集保存稀有、古老或具有地方特色的荔枝种质资源。该园还配备先进技术设备，种植仙进奉、桂味、无核荔等优质荔枝品种，引领灵山荔枝产业向优质、高产、高效、绿色方向发展。