量贩零食冲万店破格局 上市公司借势新渠道寻增量

随着“零食很忙”品牌门店数量突破万家，休闲零食市场迎来首个万店连锁品牌，传统以经销商为主的格局正悄然改变。

新兴渠道，如量贩零食和兴趣电商的兴起，正冲击和重塑着传统渠道。随着消费者购物习惯的转变，休闲零食企业的业绩分化或将加剧。

截至 2024 年 6 月 12 日，零食很忙集团旗下的门店总数已达 10000 家，成为中国零食连锁行业的首个万店企业。

万辰集团的量贩零食品牌“好想来”也在向万店发起冲击，计划在 2025 年实现万店目标。截至今年 5 月，万辰零食零售板块全国门店数量已达 6000 余家。

沙利文大中华区高级咨询顾问刘栩枫表示，传统以经销商为主的渠道格局面临转型压力，传统商超和流通渠道份额正在下降。2023 年，传统商超渠道占比已降至 43.5%，预计到 2027 年将进一步降至 35.7%。

刘栩枫预测，2023 年至 2027 年，量贩零食渠道和电商渠道的占比将分别从 6.1%、15.3% 提升至 14.9%、19.4%。

多家上市公司正在借势新兴渠道挖掘业绩增长点。甘源食品除依靠门店扩张外，还推动新品入驻量贩零食系统，并通过品类增加、渠道推广和线上活动提升电商业绩。

扎根电商的三只松鼠也在向量贩零食靠拢。公司通过抖音等渠道实现增长，同时进驻多个量贩零食品牌。

盐津铺子一季度电商渠道和零食渠道收入占比均超过 20%。赵一鸣门店在售 SKU 数量也从 2023 年底的 10 余个提升至 30 余个。

刘栩枫分析，随着新兴渠道持续增长和消费者购物习惯转变，休闲零食行业的分化将进一步加剧。能够适应市场变化并利用新兴渠道的企业将扩大市场份额，而依赖传统渠道的企业可能会失去优势，影响整体业绩表现。